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Detalle
ISBN 978-9929-8342-6-2

Guía del Capacitador
Manual de inocuidad para productos agrícola frescos

Autores:
Colmenares Samayoa, Ana Silvia
Blandón Ubeda, Adilia
Paz Pierri, Ana Alicia
Editorial:Universidad del Valle de Guatemala
Materia Dewey:Tecnologia(Ciencias Aplicadas)
Clasificación Thema:T - Tecnología, ingeniería, agricultura
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2024-07-02
Número de edición:1
Número de páginas:0
Tamaño:44Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Disponibilidad:Disponible
Estatus en el Catálogo:Próxima aparición

Reseña

La Guía de Capacitación de Inocuidad para Productos Agrícolas Frescos acompaña el Manual de Inocuidad para Productos Agrícolas Frescos y consta del mismo contenido en capítulos. Proporciona a los formadores estrategias de enseñanza que promueven la construcción cooperativa de conocimiento y su objetivo es apoyar la formación y aplicación de requisitos de inocuidad a capacitadores y productores.

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